Vegani
(ljudi koji ne jedu meso, ribu, mleko I jaja) su manje skloni nego njihovi ne
vegetarijanski prijatelji da obole od raka, pokazuje istraživanje Loma Linde.
Istraživanje
je nazvano “Adventističko Zdravstveno Istraživanje – 2”, rekao je zastupnik
univerziteta Herbert Atienza na izjavama u utorak.
Otkrića
istraživanja takođe tvrde da vegani „posebno dobijaju više zaštite protiv
kancera specifičnih za žene, kao što su rak dojke, materice, ovarija i drugi
genitalni kanceri,“ rekao je Atienza.
Osim
toga, vegetarijanci koji konzumiraju mlečne proizvode i jaja „dobijaju više
zaštite od kancera gastrointestinalnog trakta, kao što su rak debelog creva,
želudca i pankreasa, dok vegetarijanci koji jedu ribu dobijaju zaštitu od
kancera respiratornog i urinarnog sistema,“ rekao je Atienza.
Istraživanja
bi trebala dati doktorima i dijatetičarima „bolje razumevanje odnosa između
specifičnih vegetarijanskih podgrupa sa specifičnim kancerima,“ rekao je dr Jesenia
Tantamago-Barli, profesor na Loma Linda Univerzitetu škole javnog zdravlja i saradnik
na post doktorskim studijama za ovo istraživanje.
Tantamango-Barli
je vodeći autor ovog istraživanja, koje je je izdato u Novembarskom izdanju „CancerEpidemiology Biomarkerks Prevention“, rekao je Atienza.
Otkrića
istraživanja koriste podatke koji uključuju 69,120 Adventista Sedmog Dana koji
su učestvovali u studiji, tvrdi Atienza.
Svi
učesnici studije popunili su upitnike koji su pitali koliko često kozumiraju
više od 200 vrsta hrane, rekao je Atienza.
„Učesnici
su zatim bili klasifikovani u kategorije po ishrani, zavisno od njihovih
odgovora: Vegani, ljudi koji ne jedu meso, ribu, mlečne proizvode i jaja;
Lakto-ovo vegetarijanci, ililjudi koji ne jedu meso i ribu i Pesko
vegetarijanci, ili ljudi koji ne jedu meso a jedu ribu,“ rekao je Atienza.
Ukratko,
pronalasci istaknuti od Loma Linda Univerziteta:
- Povezanost između vegetarijanizma, a posebno ljudi koji održavaju vegansku ishranu, i svih kancera, nagoveštava blagu ali sigurnu zaštitu od celokupnog rizika za rak.
- Vegetarijanci imaju manje gastrointestinalnih kancera, uključujući rak debelog creva, pankreasa, jetre i želudca, posebno među lakto-ovo vegetarijancima.
- Veganske žene doživele su manje kancera specifičnih za žene.
- Pesko vegetarijanci je izgledalo da imaju zaštitu od kancera respiratornog i urinarnog sistema.
„Ovo
istraživanje tvrdi da vegetarijanska ishrana može da smanji dešavanje svih
kancera,“ dr Geri Frejzer, je prepoznat kao glavni istraživač studije.
Studija
je počela 2002. Godine među članovima Hrišćanske Adventističke Crkve u Americi
i Kanadi, rekao je Atienza.
„Jedinstvena
karakteristika ove studije je učestvovanje članova Hrišćanske Adventističke
Crkve, populacije sa velikim varijatetom prehrambenih navika, kao i sa veoma
malim procentom konzumiranja alkohola ili pušenja cigara, neprehrambenih
faktora koji bi inače uticali na studiju,“ rekao je Atienza.
Loma
Linda Univerzitet je obrazovna zdravstveno-naučna institucija sa preko 4600
studenata, koja se nalazi u Inland Empire Južne Kalifornije.
U
2011. Godini, mesto Murieta je postalo dom za afilijaciju Loma Linda
Univerziteta sa Medicinskim Centrom – Murieta.